Honig aus der Region
Nachhaltig …
… ist er, unser Regensburger Honig aus der Region, da er nicht erst einmal durch halb Europa gefahren wird. Dies spart Energie und reduziert den Co2 Ausstoß.
Naturbelassen …
… ist unser Bienenhonig, da er ohne künstliche Zusätze ist und vielleicht auch Nektar aus Ihrem Garten enthält.
Wer beim Imker kauft, kann sicher sein, dass dem Honig weder etwas hinzugefügt noch entzogen wurde. Die deutschen Imker halten sich an die gültige Honigverordnung: „Honig dürfen keine anderen Stoffe als Honig zugefügt werden.“
Der Honig bildet mit der Zeit Kristalle und wird etwas fester. Dies bedeutet aber nicht, dass Zucker zugesetzt wurde. Dies ist ein Zeichen, dass er nicht stark erhitzt wurde und die wertvollen Honig-Enzyme erhalten sind. Es zeichnet den echten Bienenhonig aus. In einem Wasserbad mit max. 40 Grad, lässt er sich schnell wieder verflüssigen.
Mitglied im Verband Bayerischer Bienenzüchter e.V.
